A cukorbetegség diéta megléte mellett kezelhető. Mind a két típusú cukorbetegségnél fontos szerep jut a diétának. Legyen szó gyógyszeres vagy inzulinkezelésről, mindig az adott kezelésnek megfelelő étrend javasolt.
A 2-es típusú cukorbetegség diétája kalóriában, krisztalloid szénhidrátban és zsírban szegényebb. Ezzel szemben az 1-es típus esetében a gyorsan felszívódó, egyszerű szénhidrátok kerülése a diéta alapja. Ennél a típusnál nem kell figyelni arra, hogy zsírban és fehérjében szegény legyen az étrend, hiszen az egészséges életvitel a cél.
A diabétesz-étrendben ideális esetben a szénhidrát 50, zsír 30, fehérje pedig 20 százalékos megoszlásban szerepel.
Természetesen minden étkezésnél figyelni kell a megfelelő mennyiségű szénhidrát bevitelre. Normális testsúly esetén az életkornak és testmagasságnak megfelelő, az anyagcsere jellemzői, valamint a végzett fizikai tevékenység alapján megkívánt energiát kell a szervezetnek biztosítani.
Amennyiben túlsúlyos a cukorbeteg, rendkívül lényeges a fogyás érdekében a csökkentett mennyiségű kalóriabevitel.
